Bu durum beslenme düzenimizle ilgili olarak meydana geleceği gibi psikolojik, kullanılan ilaçlar veya hastalık kaynaklı da meydana gelebilir. Unutmamak gerekir ki ishal, tedavi edilmezse vücuttan ciddi bir şekilde sıvı ve elektrolit kaybına sebep olarak ölüme neden olabilen bir hastalıktır. Bu yüzden bu hastalığa karşı nasıl beslenmemiz gerektiğini gelin yakından inceleyelim...
İSHAL (DİYARE) NEDENLERİ
İshal durumu dışkının miktarında, sıklığında ve hacmindeki artışla ifade edilir. Kişiden kişiye nasıl görüldüğü değişse de; hafif, akut, kronik, orta veya ağır şiddetli olarak görülebilir. İshal kişide uzun sürüp ateş, kanama, ağrı vb. gibi komplikasyonlara sebep oluyorsa mutlaka doktora başvurulmalıdır. Bağırsaklarda emilim rahatsızlıkları, çölyak gibi rahatszlıklar, psikolojik etkenler, viral veya bakteriyal enfeksiyonlar, iklim şartlarındaki değişiklikler, antibiyotik kullanımı, alkol tüketimi, çiğ veya olgunlaşmamış haldeyken tüketilen sebze ve meyveler, soğuk gıdaların tüketimi, çok yağlı beslenme ve laksatif kullanımı gibi nedenlerle ishal ortaya çıkabilir.
BESLENMEYLE İSHALİN TEDAVİSİ
• Su mutlaka içilmelidir. Çünkü ishal durumunda dışkı ile sıvı ve mineral kaybı yaşanır. Bu yüzden su ve elektrolit dengesini korumak için su tüketimi azaltılmamalıdır.
• Pirinç lapası, ekşi elma, şeftali, haşlanmış patates veya havuç püresi, muz, tuzlu kraker gibi gıdalar tüketilebilir.
• Posalı, şekerli ve yağlı gıdalar tüketilmemelidir.
• Zeytin vb. gibi yağ içerikli gıdalar tüketilmemelidir.
• Kahve veya laktoz içerikli gıdalar tüketilmemelidir.
• Şekersiz çay, adaçayı, tuzlu ayran gibi içecekler içilebilir.
• Temiz su kullanmaya dikkat etmek çok önemlidir.
• Kaybedilen sıvı ve elektrolitleri yerine koymak için evde ORS sıvısı hazırlanabilir. Bunun için 4 bardak kaynatılmış ve soğutulmuş suyun içine; 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı karbonat karıştırılarak tüketilebilir.
• Özellikle çocuklarda ishal başlayınca hemen bu karışımın tüketilmesi kaybedilen sıvı ve elektrolit açısından oldukça önem taşır.
• Olası bir bakteri kontaminasyonunu önlemek için salata hazırlarken yeşillikler; sirkeli, karbonatlı veya limonlu suda iyice bekletilip yıkanmalı ve öyle tüketilmelidir.
• Ayrıca tüketilen gıdaların çok iyi piştiğinden emin olunmalıdır. Yani az pişmiş et türleri, deniz ürünleri vb. gibi gıdaları tercih etmemek gerekir.