Son yılların popüler meyvesi olan avokado sağlığa olan pek çok faydasıyla sıklıkla tüketilmektedir. Gelin avokadonun faydalarını ve detaylarını birlikte inceleyelim…
Kökeni Meksika olan avokadonun ülkemizde özellikle sahil kesimlerde yetiştirildiği bilinmektedir. Çoğunlukla fuerte, bacon, hass ve zutano türlerinin üretimi yapılsa da avokadonun pek çok çeşidi bulunur. Ana bileşeni yağ olan ve içerdiği yağ sayesinde kendine has bir tada sahip olan avokado, tereyağı meyvesi olarak da adlandırılır. İçeriğinde çoklu doymamış yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri, glikolipitler, fosfolipitler gibi birçok yağ asidi bulunur ve avokado olgunlaştıkça içeriğindeki yağ miktarı artar. Avokado doğrudan tüketilebildiği gibi, salatalarda, guacamole olarak, içeceklerde, ekmeğin üzerinde ve soslarda kullanılabilir. Ancak pek çok faydası olduğu bilinen avokadonun yüksek kalorili olduğu düşünüldüğünde fazla miktarda tüketilmemesi gerektiği unutulmamalıdır.
AVOKADONUN SAĞLIĞA OLAN FAYDALARI
•Kolesterol düşürücü: Yüksek oranda fitosteroller içerir, fitosteroller karaciğerde kolesterol sentezinin azalmasında etkilidir ve bu sayede avokado toplam kolesterolü, LDL’yi düşürücü etkiye sahiptir.
•Bağışıklık güçlendirici: Ek olarak içeriğindeki β-sitosterol sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici etki gösterir. Ek olarak ağırlık kaybına da olumlu etkisi vardır.
•Kemik sağlığını iyileştirici: K vitamini içeriğiyle vücuttaki kemik sağlığını olumlu yönde etkiler. Ancak kan sulandırıcı ilaç kullanan bireylerin avokado tüketimlerine dikkat etmeleri gereklidir.
•Beyin fonksiyonlarını düzenleyici: İçerdiği doymamış yağ asitleri ile beyin hücrelerine karşı olumlu etki gösterir. Ayrıca kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
•Hafızayı güçlendirici: Yüksek orandaki omega-3 yağ asidi içeriği ile beyin fonksiyonlarına karşı olumlu etki gösterir. Bilişsel fonksiyonlara ve hafızaya karşı olumlu etkileri bulunur.
•Depresyona karşı etkili: Folat vücut için önemli bir vitamindir ve avokado içerdiği folat düzeyiyle depresyona karşı pozitif etki gösterir.
•Bağırsak sağlığını düzenleyici: Lifli yapısı sayesinde bağırsak sağlığına fayda sağlar. Metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine destek olur.
•Göz sağlığını iyileştirici: Zeaksantin ve lutein gibi karotenoidler ile göz sağlını olumlu yönde etkiler.
•Üreme sağlığı: İçerdiği çinko ve E vitamini ile erkeklerde üreme sağlığını olumlu yönde etkiler. Ayrıca bu içerikleri sayesinde cilt sağlığını iyileştirir.
•Cilt nemlendirici: Avokado yağı cildin nem düzeyini dengelemeye yardımcı olur.
Sağlıklı günler dilerim…
